miércoles, 1 de diciembre de 2010

BALAUSTRA

Sugerida por...YlagaresÁrbol, variedad de granado, que se diferencia del común en que sus flores son dobles, mayores y de color más vivo.

Balaustra, proviene del latín balaustĭum, y este del griego βαλαύστιον, "flor del granado".

La balaustra es un árbol frutal -que puede alcanzar de 5 a 8 metros de altura-de flores de color rojo brillante cuyo fruto es la granada...

...Considerada en la antigüedad la fruta de la fertilidad, lo cierto es que posee una potente combinación de antioxidantes y potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, zinc y vitaminas C,B,E... así que no es de extrañar que Hipócrates (460 a.C.- 370 a.C. ) la recomendara contra la fiebre y como alimento fortalecedor y reconstituyente...

Nuestro custodio Ylagares nos comenta -con gran acierto- el siguiente apunte al sugerirnos la palabra: "Curioso nombre del granado, y su fruto la granada o milgrana. Y, sobre todo, porque con él nos podemos explicar los nombres de balaustre o balaústre, o balaustrada. ¡Qué geniales metáforas por la forma de sus frutos!"

Y es el propio Ylagares quien nos remite a Gonzalo de Berceo (1197-1264??), poeta español, en su obra Milagros de nuestra señora, donde encontramos esta descripción:

"Es dicha vid, es uva, /almendra, malgranada,
que de granos de gracia /está toda calcada,
oliva, cedro, bálsamo / piedra bien ajumada,
piértiga en que sovo / la serpiente alzada ..”

¡Hasta la próxima pieza de fruta!
.

6 comentarios:

Marina-Emer dijo...

caramba con la balaustra...ya me apunté el nombre para buscarla y comprar...la probaré...ya sigo tu blog asi que es un placer venir a verte
besos
Marina

Thony Caro dijo...

HOLA AMIGOS. AUNQUE NO FRECUENTE VUESTRO BLOG ASIDUAMENTE, SIEMPRE LEO SUS ENTREGAS TAN INTERESANTES.-
LES DEJO UN GRAN SALUDO Y SIEMPRE ESTAN EN MI BANNER DE "UNA FOTO-UNAHISTORIA".-

Carol dijo...

Confieso mi ignorancia: con lo que me gustan las granadas y no sabía que el árbol se llama "balaustra"...

Gracias por tan hermosas palabras que se ven por aquí.

Besos.

cocina-dos dijo...

ni idea de asunto
blog muy intersant y bien traido
buen trabajo

Néstor dijo...

Hola, soy nestor y te escrivo de la ciudad de Santa Fe, Argentina. Vengo del blog de Davis Carrascosa. recuerdo cunado era un niño, mi abuelo materno que era inmigrnate español, había plantado una planta de estas, y en mi casa la llamabamos soloamente "granado".
es un gusto haberte descubrido. saludos

Dama dijo...

Gracias amigos.

Marina, si vives en el Hemisferio Norte, esta es la mejor época para comprar la granada o balaustra. Aparecen en los mercados a mediados de septiembre, sin embargo es a mediados del otoño cuando la granada se muestra en plenitud manteniéndose hasta finales de enero.

Néstor, realmente el árbol se denomina granado, cuyo fruto es la granada. Balaustra es una variedad del granado.

Un fuerte abrazo. Dama

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