SIGATOKA

Sugerida por... Jaime H.

Enfermedad de los bananos producida por dos hongos patógenos del orden de los Ascomicetos.

Los bananos y los plátanos constituyen sin duda importantes pilares alimenticios de la población de muchos países centroamericanos, incluido Honduras, principal nación en la que se emplea la voz que nos ocupa, que precisamente define a una de las más devastadoras enfermedades de este tipo de plantas herbáceas...

La palabra procede de una ciudad homónima de Fiji en la cual se descubrió la enfermedad por primera vez en 1963. En Honduras el primer caso registrado data de 1972. En cualquier caso, la sigatoka es un mal altamente destructivo en los cultivos de plátanos, que puede ocasionar una pérdida de rendimiento brutal afectando de forma muy notoria la economía del país productor.

La enfermedad actúa atacando las hojas de las plantas y produciendo un rápido deterioro que acaba disminuyendo la capacidad de fotosíntesis del vegetal. Además, también produce una reducción en la calidad de la fruta, al favorecer la maduración de los racimos.

¡De oca a oca y nos vemos en Sigatoka! ¡Hasta la próxima pieza de fruta que llevar a la boca! ;-)
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