MATARIFE

Sugerida por... Jorge Vargas y Yun Rodríguez

Jifero. Oficial que mata y descuartiza las reses.

Amigos, la voz que hoy nos ocupa, del portugués magarefe, y este del árabe muqrif, "sucio", influenciado por "matar", es un sustantivo que designa el oficial encargado de matar las reses en el matadero...

...De fuerza y sonoridad peculiar, sin duda, esta palabra -que denomina una figura crucial en la industria de la alimentación cárnica- está impregnada de turbulentos matices carmesí que capturan indefectiblemente la atención del lector en cualquier texto en el que aparezca. Veamos un ejemplo extraído del artículo "Matanza del cerdo" en la Wikipedia:

La sesión comienza apenas salido el sol: entre las 9 y las 10 de la mañana. El matarife va provisto de un gancho con el cual engancha al cerdo por la mandíbula y lo lleva hasta el banco de madera. Junto con el matarife con su cuchillo se sitúan: quienes sujetan al animal con unas cuerdas; y varias mujeres y niños con cubos para recoger la sangre —que se empleará posteriormente en la elaboración de las morcillas— y dotados de cucharas para removerla para evitar que se cuaje...

Truculento o no... pero en muchos casos tan real como la vida misma... ¡Hasta la próxima carnicería! ;-)
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AGUARAPARSE

Sugerida por... TamarakDicho de la caña de azúcar, de la fruta o de un líquido: Tomar calidad o sabor de guarapo.

Queridos lectores, guarapo es una curiosa voz procedente del quechua que define el jugo de la caña dulce exprimida -que por vaporización produce el azúcar-, de ahí el verbo pronominal que hoy nos acompaña, empleado principalmente en el continente americano...

...Lo cierto es que, para ser francos, hemos encontrado muy poca información, referencias y ejemplos prácticos de nuestra palabra del día y términos afines (guarapo, aguarapado...), lo que sí hemos constatado es una gran diversidad de matices y acepciones en función del país en el que se emplea...

...Por ello en este caso, variando un poco el esquema tradicional de nuestros artículos, hacemos un llamamiento y animamos a todos nuestros amigos hispanoamericanos a que nos ilustren en la sección de comentarios con ejemplos de aplicación de nuestro verbo del día en su país o región. ;)

¡Gracias a todos! :)
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AÑO

Sugerida por... Jaime H.

1. Período de doce meses, a contar desde el día 1 de enero hasta el 31 de diciembre, ambos inclusive.
2. Período de doce meses, a contar desde un día cualquiera.

Estimados amigos, lo primero, y antes de nada, ¡FELIZ 2012!...

...Sí, ya hemos entrado en el nuevo año, y queríamos aprovechar el primer artículo del mismo para tratar en detalle la voz que hoy nos ocupa, del latín annus, que además de las acepciones que hemos incluido en el encabezado cuenta con otras 6 más en su entrada del DRAE (un total de 8) -además de docenas de expresiones y varios homónimos-, veamos algunas de ellas:

*3. Tiempo que tarda la Tierra en dar una vuelta alrededor del Sol (equivale exactamente a 365 días, 5 horas, 48 minutos y 46 segundos ;-)) (en astronomía).

*4. Curso académico, de los varios en que suele dividirse el estudio de una materia o facultad, o cada una de las distintas etapas educativas.

*5. Persona que cae con otra en el sorteo de damas y galanes que se acostumbraba hacer la víspera de año nuevo.

*6. Día en que alguien cumple años (se emplea en plural): Celebrar los años. Dar los años

*7. Edad. Tiempo vivido (se emplea en plural): Está muy joven para sus años

*8. Década del siglo (se emplea en plural): La España de los años noventa

Además, como sabemos, un año bisiesto -como el que estrenamos hoy- es aquel que tiene un día más que el año común, añadido al mes de febrero. Se repite cada cuatro años, a excepción del último de cada siglo cuyo número de centenas no sea múltiplo de cuatro...

...Un año climatérico, por su parte, es el séptimo o noveno de la edad de una persona y sus múltiplos, en los cuales, según antigua opinión, se opera un cambio notable en la constitución física del hombre...

...Un año lunar es aquel que comprende el período de doce revoluciones sinódicas de la Luna, o sea de 354 días...

...Un año embolismal es el que se compone de trece lunaciones, añadiéndose una sobre las doce de que consta el año puramente lunar para ajustar los años lunares con los solares...

Y un año luz, por ejemplo, es una medida astronómica de longitud, equivalente a la distancia recorrida por la luz en el vacío durante un año (a una nada desdeñable velocidad de 300.000 Km / s, por cierto).

Por si este resumen os parece poco, también debemos reseñar que el homónimo año, del latín agnus: "cordero", es un sustantivo empleado para designar -en Galicia y León- un cordero recental -aquel que todavía mama o no ha pastado todavía-

¡Vivamos felices y hagamos que este 2012 merezca la pena todos y cada uno de los días -y palabras-! Nuestros mejores deseos desde LLdM :)
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