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martes, 7 de mayo de 2013

SURUBÍ

Sugerida por... Jaime H.
Pez teleósteo de río, de gran tamaño, cuya piel es de color general pardusco con distintas tonalidades y su carne, amarilla y compacta. Habita la cuenca del Plata.

El surubí, tal y como el DRAE indica, es un pez teleósteo, esto es, que tiene el esqueleto completamente osificado. Pertenece al género de peces siluriformes -en el cual están incluidas más de 2000 especies a las que se da el nombre común de "pez gato"-, son de agua dulce y nativos de América del Sur.

Estos peces -muy apreciados por su valor gastronómico- son grandes predadores, alimentándose principalmente de ejemplares juveniles de otras especies, aunque sin despreciar morenas, anguilas, ranas e incluso serpientes.

El poeta argentino Kiwi -Héctor Rolando Rodriguez- (n. en 1940) le dedica estas líneas en su poema "He conseguido", que comienza así:

He conseguido mendrugos de afecto
y se los he arrojado a los peces

obtuve el hambre.
Lo dijo en un gesto.

3 cabezas de surubí

3 cabezas de surubí me trajeron
los hijos del pescador.
Las colgué de un gancho
en el ceibo.

Anochece.
Siento su olor.
En la oscuridad navego.
3 cabezas de surubí
y yo su cuerpo ...

¡Hasta la próxima voz baladí reflejada en tus ojos de rubí! ;-)
.

5 comentarios:

  1. Amigos administradores de la página: desde hace algunas semanas es imposible votar por las palabras que nos interesan. ¿POdrían revisarlo, por favor?

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    Respuestas
    1. Gracias por el aviso, AleMamá... lo cierto es que parece que se trata de un error con el gadget de encuestas de Blogger, y lo curioso es que hay usuarios que pueden votar con normalidad y ven el recuento de votos total como siempre... Hemos comunicado el problema al equipo técnico.

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  2. Que chulo este pez, parece un tigre. Es precioso.

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  3. Estimados:
    El poema "He conseguido" pertenece al poeta Kiwi (Héctor Rolando Rodriguez), y lo publiqué en una de mis páginas (http://www.elixiraereo.blogger.com.br/index.html). Por favor corrijan la autoría. Saludos!

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    Respuestas
    1. Gracias Roberto, lo correjimos ipso facto.

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