ALMOCAFRE

Sugerida por... Jaime H.

Instrumento que sirve para escardar y limpiar la tierra de malas hierbas, y para trasplantar plantas pequeñas.

Quizá del árabe hispánico *abu káff, y este del árabe clásico abū kaff: "el de la mano".

El almocafre es una azadilla estrecha y de mango corto que se usa para escardar la tierra con una sola mano, dejando la otra libre para recoger las malas hierbas.

A pesar de que el RAE señala que su origen etimológico quizá radique en el árabe abū kaff: "el de la mano", hay expertos, sin embargo, que sitúan el origen del término en la palabra árabe mukaffir que significa literalmente “el que hace blasfemar” o “el que expía su culpa”...

...Y es que bien pensado, tampoco sería extraño que se diese tal nombre a un instrumento dolorosamente integrado en las arduas tareas del campo...

El almocafre es de uso habitual en nuestros días, sobre todo en países africanos como Burkina Faso, Senegal, Uganda, Zambia, Zimbabwe… donde un curioso estudio revela cómo es una herramienta agrícola tradicional... pero mal concebida y de baja productividad... que supone una carga más que se suma a las muchas que ya tienen que padecer las mujeres nativas de estos países.

...Efectivamente, La ONU y su departamento de Agricultura y Protección al Consumidor ha publicado un artículo: las mujeres y los aperos, del cual transcribimos unos fragmentos:

El almocafre sigue siendo el apero más utilizado en todos los países estudiados, -según el estudio de la FAO y el FIDA-. No obstante, la calidad y durabilidad de esta herramienta suele ser insuficiente, y su diseño no se puede mejorar gran cosa". Muchos de los grupos señalaron que el almocafre impone graves limitaciones a la producción, que sin tracción animal nunca avanzaría significativamente.

Este estudio pone de relieve el extenso uso de almocafres de mango corto que, según la queja de numerosas mujeres, producen dolor y fatiga. "No cabe duda -según el informe- de que el almocafre de mango corto para desyerbar tiene la ventaja de permitir al agricultor un control perfecto del apero mientras trabaja en los cultivos, y deja libre la otra mano para arrancar las yerbas y sacudir las raíces para eliminar la tierra". Pero en la región central del Senegal se encontró una opción: las mujeres ahí utilizan un almocafre para desyerbar de mango largo que les permite trabajar erguidas, y así han abandonado casi por completo la versión original de esta herramienta que las obligaba a laborar en cuclillas o encorvadas."

Trabajar erguidas se considera "pereza". Entonces ¿por qué en otros países las mujeres no han adoptado los almocafres de mango largo? "Casi en todas partes, menos en Senegal -refiere el informe- existe una idea muy extendida de que el trabajo sólo se puede realizar adecuadamente estando agachados y con un apero de mango corto. Este tipo de condicionamiento cultural representa un obstáculo para introducir herramientas más cómodas de mango largo, como la coa o calla, ya que realizar la actividad en posición erguida se considera pereza." En Burkina Faso un grupo de mujeres afirmó que les gustaría que sus aperos tuvieran mangos largos, pero que sus esposos jamás lo permitirían...

¡Hasta la próxima palabra!