BURGO

1. En la Edad Media, fortaleza construida por los nobles feudales para vigilar los territorios de su jurisdicción, donde se asentaban grupos de comerciantes, artesanos, etc.

2. Aldea o población muy pequeña, dependiente de otra principal.

Del bajo latín burgus y éste del germánico bŭrgs.

Burgo es un término con el que se denomina a las antiguas fortalezas construidas por los nobles feudales en toda Europa desde el siglo X para vigilar y proteger el territorio donde ejercían su poder... aldea, arrabal, villorrio o poblacho son términos más o menos equivalentes, aunque cada uno tiene sus peculiaridades...

En Europa, países con distintas lenguas, incorporaron burgo en su nombre, por ejemplo: Gotemburgo (Suecia), Hamburgo (Alemania) y Estrasburgo (Francia)...

A partir del siglo XI, debido al crecimiento demográfico y económico, los mercaderes se instalaron al amparo de las murallas en busca de seguridad: los habitantes de las ciudades amuralladas eran pues, llamados burgueses... su crecimiento les obligó a poblar el otro lado de las murallas.

Estos pobladores del burgo eran despreciados por los nobles y artesanos, y con pocas alternativas donde escoger, se dedicaron al comercio. Poco a poco fueron acumulando riquezas y ocupando puestos de gobierno. Los burgos se fueron convirtiendo en lugares libres y sirvieron como base del desarrollo de Europa occidental...

La Fortaleza de Hohensalzburg, en Salzburgo (Austria) es uno de los burgos medievales más grandes y mejor conservados de Europa.

Por su parte, El Burgo -pueblo situado en la Serranía de Ronda (Málaga)- por su situación estrátegica fue un lugar muy codiciado tal y como cuenta: costadelsol.net.

...En tiempos de Trajano tuvo privilegio imperial por ser paso obligado de las legiones romanas en el trayecto de Acinipo a Málaga, como lo confirman los restos de la calzada hallados en el puerto del Empedrado.

Durante la rebelión de Omar Ben Hafsun (siglo XI) la fortaleza de El Burgo fue un bastión decisivo en la defensa de la zona frente a las tropas del Califato de Córdoba. Tras la derrota de los sublevados pasó a depender de Málaga. En 1485, siguiendo el ejemplo de los restantes pueblos de la serranía, se entregó a los Reyes Católicos.

En tiempos de Felipe II y dada la bravura de los guerreros de esta villa, El Burgo tuvo el privilegio de no pagar los impuestos que correspondían a sus tierras...

...Y es que siempre viene bien dar un buen repaso a las lecciones de historia... por cierto, ya que estamos, ¿qué os parece si celebramos este artículo compartiendo un pedazo del también histórico "Queso de Burgos"?.

¡Hasta la próxima palabra!

YATAGÁN

Especie de sable o alfanje que usan los orientales.

Del francés yatagan, y este del turco yatağan.

El simpático yatagán es un sable de doble curva, lo que facilita su uso como arma de corte o empaladora; es originario de Turquía.

Lo popularizaron los temibles Jenízaros -élite del ejercito otomano- allá por el siglo XIV, que curiosamente estaba formada por combatientes no musulmanes: principalmente cristianos y prisioneros de guerra varios. Algunos yataganes conservados hoy en museos poseen en sus empuñaduras inscripciones religiosas.

El yatagán en sus inicios era poco más que un cuchillo largo; los usados por la infantería no solían exceder los 80cm...

Trancribimos unos versos de: El Equipaje del Destierro, de Patricio Mans (1937) músico y escritor chileno, con una gran creatividad lingüística:

...Pues, cómo van a robar mi volcán con su volcana

Desviar de mi alma el embocar del río con su ría

Hacharme en el paisaje el árbol con su arboladura

Matarme a plena sien el rudo piojo con su pioja

Quemar con un fósforo usual mi libro y su librea

Juntarse el yatagán con mi dolor y su dolora

Hacer aguar en temporal mi bote con su bota

Batir en retirada mi conjuro y su conjura

Vibrar la cuerda de mi solfeo con su solfear.

Tú me preguntas cómo fue el acoso aquel que obtuve.

Pones el ojo a hojear en la estación de mi memoria...

ALHÓNDIGA

Sugerida por...LolyCasa pública destinada para la compra y venta del trigo. En algunos pueblos sirve también para el depósito y para la compra y venta de otros granos, comestibles o mercaderías que no devengan impuestos o arbitrios de ninguna clase mientras no se vendan.

Del árabe hispánico alfúndaq, éste del árabe clásico funduq, a su vez del arameo funduq, y éste del griego πανδοχεῖον, albergue... bien clarito, ¿verdad?

En la edad media la alhóndiga servía como almacén de mercancías y alojamiento a los mercaderes. De origen musulmán, en la alhóndiga se movían todos los productos que llegaban a las ciudades, como las sedas, cereales, frutas, vinos, etc... no sólo tenía importancia para el comercio interior, sino que también jugaban un papel fundamental en el comercio exterior.

En el siglo X todas las ciudades cristianas con expansión comercial poseían una alhóndiga. Desde entonces hasta nuestros días, han tenido un papel muy importante en el desarrollo de las ciudades. Como referencia nos puede servir de ejemplo la alhóndiga de Bilbao, erigida en el siglo XX.

En Bilbao (Vizcaya) conservan el edificio construido en 1906, que además de cumplir los requerimientos para los que fue diseñado -básicamente, un almacén-, hoy en día forma parte integral de la ciudad, y ha sido reformada como centro cívico polivalente por Philippe Starck (1949), afamado diseñador industrial francés.

Transcribimos un artículo publicado por Alhóndiga Bilbao 2006.

La antigua alhóndiga municipal de Bilbao es un edificio histórico ubicado en el centro de la ciudad que está siendo rehabilitado para convertirse en un espacio multidisciplinar, abierto a toda la ciudadanía, y orientado hacia el conocimiento, el bienestar y la diversión.

Alhóndiga Bilbao aspira a convertirse en un centro de referencia para el desarrollo y difusión de la cultura urbana, la actualidad, las nuevas tendencias y la salud. Un lugar de encuentro en el que disfrutar, conocerse mejor y aprender. En definitiva, un espacio de convivencia.

...Un espacio en el que probablemente también se pueda disfrutar de unas riquísimas albóndigas...

...¡ah!, ¿que la proximidad ortográfica de dos palabras no está relacionada con su cercanía semántica?... disculpen ustedes...